Vin épais


Vin épais
   Le vin épais est un vin qui possède une matière plus riche que la normale

L'Abécédaire du Vin . . 2015.

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  • épais — épais, aisse [ epɛ, ɛs ] adj. • espes sens 4 1080; var. espois; lat. pop. °spissia, de spissus « épais » 1 ♦ Qui est gros, considéré dans son épaisseur (2o) [opposé à mince]. Un mur épais. Une épaisse tranche de pain. Crêpe épaisse, steak épais.… …   Encyclopédie Universelle

  • épais — épais, aisse (é pê, pê s ) adj. 1°   Épais, considéré quant à la dimension : qui a une certaine épaisseur. Mur épais de deux mètres. Une planche épaisse de quatre centimètres. •   La seconde édition des recherches de M. Parent est en trois… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • ÉPAIS — AISSE. adj. Il se dit D un corps solide considéré par rapport à son épaisseur. Mur épais de tant de pieds. Planche épaisse de deux pouces. Un livre épais de trois doigts. Le verre trop épais n est pas bon pour cet usage.   Il se dit souvent par… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • ÉPAIS, AISSE — adj. Il se dit d’un Corps solide qui est considéré par rapport à celle de ses dimensions qui n’est ni la longueur ni la largeur. Planche épaisse de deux centimètres. Le verre trop épais n’est pas bon pour cet usage. Il signifie souvent Qui a une… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • Vin et culture — Bacchus par Caravage Vin synonyme de fête …   Wikipédia en Français

  • vin — [ vɛ̃ ] n. m. • Xe; lat. vinum 1 ♦ Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. ⇒ œn(o) , vini , viti . Composition chimique du vin : eau (70 à 80%), substances minérales (soufre, phosphore, fer, cuivre …   Encyclopédie Universelle

  • Vin de Champagne — Pour les articles homonymes, voir Champagne. Champagne …   Wikipédia en Français

  • Vin doux — naturel Le muscat à petits grains Un des principaux cépages producteurs de vins doux naturels Les vins doux sont obtenus traditionnellement par opération de mutage qui consiste à apporter un supplément d alcool vinique neutre sur le moût de… …   Wikipédia en Français

  • Vin blanc — Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique de raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire. Il est traité de façon à conserver une couleur jaune transparente au produit final. La grande… …   Wikipédia en Français


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